新2备用网址(www.22223388.com):猪耳朵最好吃做法,调料简单味道足,太好吃了

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2022-02-13 21:47 阳光生活

【凉拌猪耳朵】

【基本食材】鸡精,味精,小葱,香菜,卤好的猪耳朵,蒜,小米辣,白糖,陈醋,食盐,黄瓜,香油,花椒油,花椒面,自制的辣椒油。

【基本步骤】

1.首先我们切少许黄瓜片,这个黄瓜片一定要横截面大,斜着切,切的越薄黄瓜片就更好的入味。黄瓜片切好以后,将它放在盘底铺排好垫底,切丝切片都可以,大概的切半根黄瓜就差不多可以了。(凉拌猪耳朵吃完以后我们再顺着各种佐料的清香去吃黄瓜片,既清新又解腻,而且特别的爽口。)

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2.接着我们再把煮熟的猪耳朵切成片,当然了,在家里面如果不方便的,就直接切成丝也可以,斜刀,切成横截面稍微大一点的片,这样子更入味。凉拌猪耳朵最好是用白卤的方式,就是用白水煮,放点姜葱,花椒,辣椒煮出来。今天跟大家分享的这一个凉拌猪耳朵,我是把它放在五香卤水里面卤过一遍的,猪耳朵全部切好以后放入盆中。

5 留言

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