usdt官网(www.caibao.it):“无处不暖锅、随处可暖锅”这才是重庆暖锅的血统精髓

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重庆日报新闻,又是国庆长假,重庆的暖锅再度强势登场,姹紫嫣红横扫巴山渝水、阡陌陋巷。

鲜红的辣椒、青绿的花椒、橙红的牛油,更有无数五彩斑斓的辛香料,随着咕嘟咕嘟的亮泡从锅底冒出,直至红油翻腾的鲜香白雾,袅袅氤氲周遭一切。

这就是重庆暖锅,起于码头市井,问世伊始即自带山城江湖血统。麻、辣、鲜、香的极端味蕾感受,被重庆人浓缩成极具江湖神韵的二字——强横!

重庆暖锅,脱胎于明末清初重庆嘉陵江畔、朝天门码头船工纤夫粗豪的餐饮方式。强横之味让重庆暖锅风靡两江更征服神州,被断言“有中国人的地方就有重庆暖锅”。

暑气渐退、天高气爽时节,中秋、国庆从来是重庆暖锅季节性苏醒的时间节点。国庆七日长假,任择一闲暇时坐定。当四周八方的江风、山风,随同着袅袅娜娜的鲜香白气飘散远方,被知足的不仅仅只是一颗颗味蕾,更是重庆人那股豁达不羁的爽利,在天地间最肆意的释放。

天地之间,一锅红汤。天、地、人、食、景、情万物合一,谁能说无数先贤追求千百年的天人合一完善境界,就不能藏于这锅沸滚的红油之中呢?

重庆渝中区洪崖洞景区,大桥、江水、游船、暖锅,独具一格的重庆景物

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重庆日报新闻,又是国庆长假,重庆的暖锅再度强势登场,姹紫嫣红横扫巴山渝水、阡陌陋巷。

鲜红的辣椒、青绿的花椒、橙红的牛油,更有无数五彩斑斓的辛香料,随着咕嘟咕嘟的亮泡从锅底冒出,直至红油翻腾的鲜香白雾,袅袅氤氲周遭一切。

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